Gezellige berg N°54

LA CACHETTE, EEN HISTORISCH HOTEL DAT EEN MODEL VAN RENOVATIE IS GEWORDEN

Morgen zal de bouw van nieuwe hotels, net als elders in de bergen, door de inwerkingtreding van de ZAN-wet vrijwel onmogelijk zijn. Het zal daarom noodzakelijk zijn om het oude te renoveren en te renoveren... Zoals het hotel La Cachette . Eric Belluardo, medeoprichter van de Friendly Hotels-groep, presenteert ons dit model van het genre.

‍

Eric Belluardo, de Groep Friendly Hotels gespecialiseerd is in berghotels?

Ja, deze winter openen we het hotel La Cachette in Arc 1600. Dit is het derde etablissement dat de groep sinds 2019 heeft overgenomen, na Le Totem in Flaine en de Victoria Lodge in Val d'Isère.

Waarom heb je gekozen La Cachette ?

Het is een hotel en een emblematisch gebouw van Les Arcs, zowel vanwege zijn geschiedenis als zijn architectuur. Tijdens de renovatie was de geest van de architecten van het resort verdwenen. Wij wilden het historische en erfgoedkarakter ervan herstellen. Het skioord Les Arcs ligt in de gemeente Bourg-Saint-Maurice, een gemeente die heeft gekozen voor een beleid gericht op de overgang naar nul landbebouwing. Renovatie is onderdeel van de klimaatproblematiek en de transitie. Voor Friendly is het een no-brainer om bestaande vierkante meters te gebruiken.

Is de locatie ook belangrijk?

De locatie ligt namelijk bij de aankomst van de kabelbaan die het station van Bourg-Saint-Maurice verbindt met Arc 1600. Dit is de meest koolstofarme bestemming om te gaan skiën, met vertrekpunten vanuit veel grote steden (Parijs, Londen, Brussel, Lyon, enz.). Het probleem van de laatste kilometer wordt dus opgelost, met een comfortabele reis (per kabelbaan).

Hoe heeft u het gebouw aangepast aan de verwachtingen van de gasten van een 4-sterrenhotel?

Wij hebben een 3*-clubhotel getransformeerd dat 25 jaar lang niet gerenoveerd was. Het was niet mogelijk om de grootte van de kamers te veranderen. In de kleinere frames, de huttenkamers, hebben we het bed gedraaid zodat het naar het uitzicht is gericht en het hoofdeinde dient als bureau. Deze cellen van 18 m2 zijn populair vanwege hun originaliteit en maken het wonen aangenamer. Op de begane grond hebben we een uitbouw gecreëerd door ruimte te winnen op het buitenterras en tegelijkertijd een glazen circulatiecorridor te verwijderen. Het geheel wordt een gemeenschappelijke ruimte voor bar, restaurant en coworking space. Voor thermisch comfort worden veel buitenschrijnwerken vervangen. De bouw zal om economische en praktische redenen meerdere jaren in beslag nemen, omdat de uitkragende gevel moeilijker bereikbaar is. Het verwarmen verliep al voorspoedig dankzij de centrale biomassaketelruimte in Les Arcs (die op houtenergie werkte). We hebben de akoestiek van het hotel verbeterd: de liften zijn geluiddicht gemaakt, de deuren op de verdiepingen zijn vervangen... Elke kamer is nu uitgerust met een "red de planeet"-knop, de bijnaam die Friendly Hotel aan de hoofdschakelaar heeft gegeven.

Zorgt u ervoor dat u bij elke fase van het werk rekening houdt met het milieu?

Ja, het is een aanpak die van begin tot eind wordt doorlopen, van de bouwplaats tot de exploitatie van het hotel. 100% van de bedrijven die voor de opdracht worden geselecteerd, komen uit de regio. Slechts één is niet afkomstig uit het departement, maar uit Grenoble. Wij kozen voor ruwe materialen, zoals larikshout of geperst hooi. De slaapkamergordijnen komen van de spinnerij Arpin. Het is natuurlijk wel wat prijzig, maar voor ons was het belangrijk en het voegt karakter toe. In dezelfde lijn hebben wij gekozen voor tweedehands meubels (van de leverancier Selency, gespecialiseerd in tweedehands meubels). Voor de werking gebruiken we gefilterd water, we hebben koffiemachines met composteerbare capsules geselecteerd en we verbieden tomaten in de winter en individuele bakjes op de kamers... We kunnen niet alles perfect doen, maar we zetten ons wel in voor vooruitgang.

Zijn er tijdens de renovatie bepaalde elementen behouden gebleven?

We probeerden zo min mogelijk weg te gooien. Een deel van het meubilair werd hergebruikt ter verbetering van de personeelsruimten, een deel werd verkocht. De nachtkastjes, dressoirs en andere lampen waren een groot succes. Voor de afvalinzameling deden wij een beroep op het Savoyaardse bedrijf Trialp.

Welke sfeer wilde u qua decoratie creëren in dit door Charlotte Perriand ontworpen gebouw?

We hebben het bureau Patriarche gevraagd om de ruimte te moderniseren en de bergen, de natuur en het licht in het gebouw te brengen. De erkers zijn vergroot. De lounge weerspiegelt de kleuren van het landschap: groen, grijs en oker. Gasten verzamelen zich rond een nieuwe centrale open haard. De vloer is, net als alle gemeenschappelijke ruimtes, bedekt met hoogtelijnen. Dit patroon is overgenomen van de IGN-kaart van het gebied. Wij wilden geen skihotel, maar een berghotel omdat we zowel in de winter als in de zomer open zijn, met een uitbreiding van juni tot en met september.

Is een renovatieproject goedkoper dan nieuwbouw?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is dit niet het geval. Een renovatie is complexer. Op technisch vlak worden er voortdurend ontdekkingen gedaan. Wij hebben bijvoorbeeld niet twee identieke badkamers. Wat de economie van het project betreft, hebben we rekening gehouden met de kosten per kamer. Hierdoor kwamen we tot een economische balans die heel dicht bij die van een nieuw project ligt.

‍

1 december 2022